~ Hoofdgerecht voor 4 personen ~
Ingrediënten
Ingredienten Honing knoflook kipfilet
- ▢ 4 kipfilet 100 /150 gram per stuk
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ 2 theelepels citroen-peperkruiden
- ▢ snufje Zout en zwarte peper
Ingredienten Honing knoflooksaus
- ▢ 4 teentjes knoflook fijngehakt
- ▢ 60 ml kippenbouillon
- ▢ 60 ml natriumarme sojasaus
- ▢ 1 eetlepel volkorenmeel
- ▢ 60 ml honing
Bereidingswijze Honing knoflook kipfilet
- Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Kruid de kip aan beide kanten met zout en peper-citroenkruiden.
- Kook op middelhoog vuur gedurende 10-12 minuten, of tot de kip volledig gaar is. Zet opzij en dek af om warm te blijven. Ongeveer 5-6 minuten aan elke kant.
- Maak vervolgens de saus in dezelfde voorverwarmde koekenpan:
- Voeg de knoflook toe en kook niet langer dan 1 minuut.
- Voeg de kippenbouillon, sojasaus, glutenvrije bloem, honing toe en klop goed, of tot er geen zichtbare klontjes meer zijn.
- Doe de kip terug in de pan en lepel de honing-knoflooksaus erover.
- Blijf een minuut of twee koken, totdat het heet is.
- Serveer onmiddellijk gegarneerd met verse gehakte peterselie
Recept en foto zijn gevonden op deze site: https://www.bodyenpowershop.nl/recept-honing-knoflook-kipfilet/